星期美食--香辣牛蛙怎么做?

1、把牛蛙切成块洗净。将原料和葡萄酒浸泡1小时以去除鱼味。然后用自来水冲洗

2、准备好的配料

3、把锅里的油加热，放豆沙把红油煮开，然后把调料放进去，来回烧香

4、放入牛蛙，继续搅拌均匀

5、加水煮熟

6、上碟，撒上葱花和姜末，烧一壶热油，倒在上面，完成