烘焙 水果披萨的做法

1、准备好牛奶和酵母。

2、牛奶加热，酵母用温牛奶化开。

3、面粉、糖、盐混合，加入酵母液。

4、和好，成光滑面团。置温暖处发酵40分钟。水果去皮，切小块。

5、平底锅抹上一层油。

6、面团发酵好，揉匀、排气；取一半擀成稍厚点的面皮，放入煎锅中；用叉子在皮面上扎出若干小眼。

7、煎锅放炉上，小火煎制。

8、小火煎至饼皮底部焦黄。

9、放上一片奶酪芝士。

10、水果一层层铺好。

11、撒上乳酪；用小火煎烤5分钟。

12、将煎好的披萨移入盘中。放入微波炉，微波组合烧烤焗5分钟，表面微黄即可。