芦笋炒虾仁怎么做

1、芦笋，海鲜菇切段，虾仁去虾线，背部切开。生姜放入虾仁中。

2、起油锅，先倒入虾仁翻炒。

3、虾仁变色后倒入芦笋和海鲜菇翻炒。

4、倒入半碗清水，加入料酒，盐，糖，鸡精调味。

5、汁快收干时盛出。