嫩牛四方的做法，你学会了吗

1、把所需要的食材准备好

2、除面粉外的所有调料和牛肉靡混合 分次加入一点水后继续顺时针搅拌出筋

3、面团水适量加入，用筷子搅拌成雪花状基本茧盯璜阝就可以开始揉了，擀完的面皮按图这样分为三层，切开四个并不均等分布的口子，面皮不超过2mm，肉馅儿也不可太厚

4、按图示这样，从最底一层开始对折，然后向上折，再重复两次直到全部折在一起为止

5、热锅，擦油，小火慢煎至变色，多翻几次，大概要来来回回十来分钟的样子

6、继续翻面

7、看到肉馅儿变色

8、然后就出锅啦～切开看看，哇塞！全是肉！