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简单的凉拌莲菜

时间:2024-10-13 10:16:26

1、准备好材料,莲菜,花椒,葱,尖椒,生抽,食用油,醋,鸡精和盐。将葱切成细丝,尖椒切丁。

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3、将莲菜洗净拿出切成片,将片在横切两三下。(根据个人爱好,喜欢大片的切大些,喜欢小的切小点)

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4、切好后放入盆中在清洗一边,水不浑浊后捞出,控水。

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6、捞到盆中放一点醋,调下盛盘,将盐,鸡精,葱丝和辣椒摆到莲菜上。

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7、热适量油,油热后放8,9颗花椒,花椒微黄后捞出。

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8、将油浇到莲菜后,一道凉拌莲菜就好了。

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