1、首先就是蜜源植淦甓特猩物不同，油菜蜜是小蜜蜂采集油菜的花蜜经过反复酿造而成的，洋槐蜜则是小蜜蜂采集洋槐的花蜜酿造而成的。而且邓睾瑙檄油菜花蜜的产量比洋槐蜜的产量要高，有着很大的差距。其次就是外观不同，油菜花蜜是葡萄糖含量较高的蜜种，一般都呈结晶状态存在，有着如同动物油脂般的光泽。槐花蜜正相反，它是果糖含量高的蜜种，不容易结晶，品级越高的颜色越清浅，像田野牧蜂的水白蜜颜色清浅似水，是优质的洋槐蜜。
3、 字斤谯噌最后就是侧重作用的区别，洋槐蜜可以润肠通便、排毒养颜，油菜蜜则对前列腺、心血管更好一些。此外价格也是有所区别的，油菜蜜的产量极大，洋槐蜜的产量少，受气候影响有可能减产，由此在价格上与洋槐蜜也有很大的差别。不过在都是成熟蜜的前提下，都是好蜂蜜，大家根据自身需要选择蜜种即可。
