尖椒炒香干怎么做

香干切条，尖椒切丝，大蒜切片，葱切片，装盘备用，起锅烧油，油热先倒入豆干炒一下，放入干辣椒和葱炒香，放入尖椒，翻炒均匀，加入生抽、食盐、鸡粉，翻炒均匀，放入蒜片，翻炒几下，关火出锅即可。