如何制作达克瓦兹

1、加入110克，蛋清40克糖打至八成发，80克杏仁粉，过筛55克糖粉和109克低筋面粉过筛，搅拌均匀。

2、倒入蛋白霜中翻拌均匀，入109克草莓干翻拌，搅拌均匀。

3、在烤盘中挤上圆形状，筛两遍糖粉，进烤箱，上下火165度，时间16分钟。最后出炉冷却后放在盘子上用模具贴边就可以了。