好吃美味的肉松面包卷

1、汤种面包很柔软、做出来不会裂开、现在就来先做汤种、20克的面粉加100克的水。隔水加热、搅拌到出现纹路位置、然后放置备用。汤种晾凉以后、把鸡蛋液、盐、牛奶、酵母还有糖都加入面粉中、揉成光滑的面条。

2、接着把黄油分两次加入到面团中、面团揉至扩展阶段、不用出膜、然后发酵。发酵好了以后、把面团拿出来排气、分成几份、盖上保鲜膜醒15分钟

4、烤箱预热完毕、弄好的面放进去、160度、大火烤、10分钟后拿出来、把面包翻过来涂上番茄酱、撒上肉松、趁热包起来卷一个小时定型。完事以后切开、美美哒。