1、凸鹣沮北把香菇根部切掉，留下菌柄和菌盖。2、把菌盖竖着切，软的菌柄用手撕，这部分很出味哟！3、胡萝卜先切成圆片，再切丝。
2、用不粘锅煎鸡胸脯肉，上下都要煎到，变硬则可停止。2、鸡胸肉切三段，手撕成条。
3、锅里放入四半杯水。2、加入香菇、胡萝卜、鸡肉、盐和胡椒。3、旺火煮至胡萝卜煮熟。
4、等待至胡萝卜煮熟后。2、放入紫菜或裙带菜（个人推荐裙带菜，容易出鲜，紫菜则需放2把或盐量加倍。因不易出鲜。）。
5、等待至裙带菜煮散后。2、用漏斗放入打散的鸡蛋，边放边搅。
6、等待至全汤煮熟后。2、撒少许葱花或香菜（推荐葱花，香菜会有点冲的味道）。
7、当当！这道汤终于做好了！大朵快颐中……