番茄牛腩怎么做

1、先准备一块牛腩，切成小块，凉水下锅煮出血沫、捞出冲洗干，备用。

2、然后起锅烧油，放入葱姜爆出香味，再倒上切好的番茄块，炒出汤汁以后倒入焯过水的牛腩。

5、炖好以后再加上一点番茄块，喜欢吃土豆的可以适当来一点土豆块。盖盖子继续炖20分钟。