挑战自制力的黄油蔓越莓饼干

1、材料准备齐全，工具可以用搅蛋棒或者橡胶刮刀，喜欢口味甜可以多放10克糖；

3、加入全蛋液15ml，搅拌均匀；

4、加入蔓越莓，先不搅拌；

6、搅拌均匀，注意不要用手揉搓，如果发现面粉和黄油混合不好，可以用热水稍微洗个澡；

8、用手捏成长条形，用保鲜膜包好，放进冰箱【冷冻】一小时

10、冷冻后很好切，切成0.7-1cm厚度，不要太薄，容易烤焦；

12、注意饼干的表面。每个烤箱的温度都有些不同。不要把饼干烤成焦黄色。表面可以稍微着色。经过测试，有点松脆；