1、一是千篇一律。在九十年代初期，餐桌的插花并不多见，当时的餐桌插花大多以简单的瓶插或规则的几何造型为主，如半圆形、椭圆形等。花卉用常见的月季、石竹、扶朗、剑兰等。色彩以暖色系为主。档次较低质量较差的仿真人造花时有出现，而高水准的插花花艺作品，只出现在个别高档的酒店。
2、二是画蛇添足。在大赛上，有许多优秀作品，无论是构图造型、色彩搭配、制作技巧，还是主题表现、整体效果、创新意识等等，应该说都是不错的，倾注了作者的心血和汗水。但笔者认为，因为小节或局部没有处理到位或考虑欠妥，就会出现画蛇添足的感觉。
3、三是喧宾夺主。有的作者对餐桌插花的功能和作用了解不够，或对餐桌插花创作的经验不多，只顾插花，不顾菜肴摆放 和就餐的方便，俨然是插花花艺作品的展示，导致喧宾夺主。
