1、 1.限制食物中盐和钠的摄入，对于轻度腹水或者水中的病人来说，每天摄盐量要控制在3克左右，重度腹水者，建议无盐，并将钠的摄入量控制在500克左右。食物中不放酱油，或者用醋来代替盐。
2、 2.摄取适量的蛋白质，但一定要选择优质的蛋白质，比如豆制品，动物蛋白质，但不能过量，避免引起肝性脑病。
3、 3.摄入含镁、锌的食物，肝硬化患者因为疾病的原因血锌水平偏低，因尿液中会排出过多的锌，导致肝细胞锌海量较低，所以，肝硬化患者要远离酒水。适当吃些牛肉，蛋类等。
4、 4.控制脂肪的摄入，肝硬化患者不要吃脂肪过高的事物，他们的食欲比较差，厌油的表现。
5、 5.摄入足量碳水化合物，能够减轻肝脏的负担，保持身体的肝糖原含量，从而达到促进肝细胞修复和再生的功能。同时碳水化合物还能预防毒素侵害肝细胞。
6、 6.维生素c，饮食中注意维生素c的摄入，能够很好的促进肝组织修复功能，所以，维生素c是直接参与到肝脏代谢的重要物质之一。
