煮熟的鸡蛋剥开有臭味

1、鸡蛋在煮前已经坏掉也就是发臭的鸡蛋。由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。

3、变质的鸡蛋不可食用变质腐败的鸡蛋，会对人的健康造成危害，是不能食用的，即使经过油炸、水煮也不能吃。