1、准备两个土豆,洗净。切成片,不要切太厚,太厚不容易熟透,
2、在高压锅内放入少量水。土豆放在蒸架上,开始催熟。


3、土豆催熟之后,先放到外面凉一下。
4、锅内放入少量油,熬热。

5、倒入土豆,翻炒一下。土豆很容易吸油的,所以千万不要放入太多油。

6、放入适量料酒,放入酱油、白糖。翻炒一下。

7、加入水。因为这是做土豆泥,所以建议多放一点水,最好没过土豆。

8、待汤汁减少,就可以加盐了,再稍微焖一下。

9、加入鸡精或者味精,翻炒一下,就可以起锅了。

10、香喷喷的土豆泥做好了,可以上桌了。

1、准备两个土豆,洗净。切成片,不要切太厚,太厚不容易熟透,
2、在高压锅内放入少量水。土豆放在蒸架上,开始催熟。
3、土豆催熟之后,先放到外面凉一下。
4、锅内放入少量油,熬热。
5、倒入土豆,翻炒一下。土豆很容易吸油的,所以千万不要放入太多油。
6、放入适量料酒,放入酱油、白糖。翻炒一下。
7、加入水。因为这是做土豆泥,所以建议多放一点水,最好没过土豆。
8、待汤汁减少,就可以加盐了,再稍微焖一下。
9、加入鸡精或者味精,翻炒一下,就可以起锅了。
10、香喷喷的土豆泥做好了,可以上桌了。