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薇菜清炖豆腐

时间:2024-11-02 07:47:52

1、将泡发后的猴腿菜清洗干净后切成中段备用;

2、将豆腐切小方块备用;

3、将鲜猪肉切片后,用刀均匀剁几下;

4、将葱切丝备用;

5、大蒜切末备用

6、热锅后倒入适量油,加入大蒜翻炒几下后加入1勺盐、1勺鸡精,翻炒至闻到蒜香;

7、倒入猪肉、豆腐和薇菜,翻炒均匀;

8、加入适量的清水,约半末材料即可盖上锅盖,大火烧开后转中火炖10分钟左右;

9、起盖后加入葱末,翻炒均匀后即可出锅装盘;

10、美味的薇菜炖豆腐就完成啦,软软的豆腐加上有嚼劲的薇菜,风味十足

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