如何制作简易鸡蛋羹

1、两个鸡蛋，打散

2、加入少许油

4、按1:1的比例加水，搅拌，漂去浮沫

5、水开，上锅小火蒸10分钟，撒上香葱或香菜出锅（家里没有了就不撒了）