可可慕斯的做法

1、食材图集结

3、用刀切两片，一片先放入模具

5、蛋白＋15克白糖打发成湿性蛋白霜

7、巧克力隔水融化

9、巧克力酱倒入蛋黄糊里搅匀

11、之后把做好的慕斯馅倒进模具里，我一共做了两层

13、脱模有点嫩啦

15、巧克力碎屑撒在蛋糕表面完工