土豆丝饼的做法

1、土豆去皮，用刨丝器刨成土豆丝。如果刀工特别好也可以手工切丝，这个唤魇兄溱饼需要把土豆丝处理的细且均匀，方便后面煎饼，用机器最靠谱

3、葱放入土豆丝，然后加入一小勺盐

5、搅拌至均匀，搅拌的过程中土豆会有一些水分析出，水和淀粉混合后会出现糊糊的感觉，取一个平底锅，倒入油。土豆本身比较吸油，即使是不粘锅，这个饼也需要多一点油。