家庭自制舂鸡脚

1、首先准备出适量的鸡脚，将其处理干净，放入在清水中浸泡一个小时，同时准备出所需的食材，将鸡脚泡好水后即可捞出；

3、将其捞出来，放入凉开水中冲几遍，用厨房剪刀在鸡脚的中间剪开一个口子，放入在冰块中静置20分钟，大蒜剥皮捣成蒜泥，小米辣切成小丁；

5、加上点食盐调味，再放入切好的柠檬片，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时便可享用。