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夏天开胃汤,番茄金针菇牛肉汤。

时间:2024-10-17 19:07:54

1、番茄学名叫西红柿,常吃番茄可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要,酸酸的独特味道好吃又能帮助消化,调整胃肠。

夏天开胃汤,番茄金针菇牛肉汤。

3、金针菇的特点是菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口,做为汤的配菜是不错的。去除头部,并扒开洗净。

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5、按着纹路切成薄片状,加几片姜丝去腥味,加一点料酒,盐、胡椒粉,最后倒是食用油将牛肉拌匀,腌制备用。

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7、炒出番茄后,加入一定的清水,大火煲滚,改中小火煲大约十分钟,然后加入生粉浆水,让汤变得浓稠一点。

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9、加入牛肉,保持大火三十秒,搅拌一下。

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11、继续大火将汤煮沸,再来一个三十秒就可以了。整个小汤锅代替盘子,直接上饭桌。

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