咖喱土豆鸭的详细做法

1、鸭腿洗净，剁小块，备用。

3、胡萝卜去皮，洗净，切丁状，备用。

5、热锅上油，烧至八成热。

7、大火翻炒至鸭肉变色。

9、待胡萝卜丁吸足油后，倒入土豆块。

11、倒入适量的热水，大火烧开，盖锅，转中小火15分钟。