教你做扁豆炒肉丝

1、肉丝用酱油、生粉、少盐、料酒腌制待用，葱姜、干辣椒切好待用。

3、净锅入油，放入腌制好的肉丝翻炒变色，留油捞出，注：温油放肉丝。

5、下肉丝、鸡精混合均匀即可。