如何做银芽爆鸡丝

1、首先将鸡胸肉切丝，放入碗中，加入盐，料酒，水粉芡。

3、起锅烧油，油上升到四五成的时候下鸡丝，顺着油温把鸡丝滑开。

5、放入银芽，倒入一点醋，加一些盐，味精，白糖。