1、排骨用清水泡，换几次水（赶时间的话此步也可省略）。
2、冬瓜去皮，去瓤，切块儿。
3、锅内加入凉水，放入排骨。
4、大火烧开，撇净血沫。
5、导入电压力锅内，放入生姜、桂皮、香叶，少许料酒压七八分钟。
6、开锅，放入冬瓜，和小半勺盐，压两三分钟即可。
7、最后就大功告成啦，肉质很嫩，汤很鲜。
排骨冬瓜汤怎么做（快速版）
时间：2024-10-29 00:02:251、排骨用清水泡，换几次水（赶时间的话此步也可省略）。
2、冬瓜去皮，去瓤，切块儿。
3、锅内加入凉水，放入排骨。
4、大火烧开，撇净血沫。
5、导入电压力锅内，放入生姜、桂皮、香叶，少许料酒压七八分钟。
6、开锅，放入冬瓜，和小半勺盐，压两三分钟即可。
7、最后就大功告成啦，肉质很嫩，汤很鲜。