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懒人面条-如何用全自动面条机做手擀面鸡蛋面

时间:2024-10-14 13:43:38

1、第一步:面条机内胆和容器清洗干净,安装完毕,切记严格根据说明书配方操作,否则不出面,或面条不成型无法食用。

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2、第二步:在量杯中放入1杯半的面粉,在水杯中添加两个打散了的鸡蛋液,根据量杯上的刻度显示水位但诌诎箬已到,不需要镙烨莲峪添加水。不想吃鸡蛋面的可以用水或果汁,喜欢筋道口感的建议使用两个土鸡蛋,做无水面条,根据刻度自行调节。

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3、第三步:面粉倒入面条机中,按下全自动开始按钮,从上方的入口缓缓倒入杯子中的鸡蛋液,随后机器会自行搅拌,反复按压,省力省时,现在我们可以自行活动去烧开水了。

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4、第四步:出面的时候因为出面口温度较高面条可能会有粘连,用电风扇稍微吹气,边用手拍少干面粉,可以让面条更加清爽,面条是连续的,为了方便食用,自己根据喜好剪断。

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5、第五步:浸泡容器等待清洗,热水已开,面条抖一抖下锅了,无水鸡蛋面的韧性很强,所以煮的时间需要长一些,因为使用优质的面粉和鸡蛋,面条久煮不糊,所以苗条煮好后可以过凉白开再加工,不过水也可以。

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