蒜蓉龙口粉丝怎么做。

1、把蒜，辣椒和杏鲍菇用刀切成丁，将蒜蓉用清水洗两遍，控干水分。

2、丝瓜去掉皮，竖着切成两部分，再切成四段，在表面打上花刀

3、在锅里倒入食用油，分别炸杏鲍菇和一半的蒜蓉

4、再把杏鲍菇，辣椒和炸好的蒜蓉放入生的蒜蓉中，撒上胡椒粉并搅拌均匀。

5、准备好200g的粉丝，泡软之后切成段，如图所示。

6、粉丝放在整盘上，将清洗好的生蚝摆在粉丝上。

7、放上丝瓜，浇上刚才调好的蒜蓉。蒸5分钟即可出锅。

8、最后撒上葱花，浇上热油和生抽，这样这道蒜蓉龙口粉丝就做好了。