“韭菜炖鸭血”怎么做

1、把鸭血切成1厘米左右见方的小块。

3、锅里加入适量清水，水开后加入一小勺盐，然后把切好的鸭血下入锅中焯水，煮1分钟左右，捞出控水备用。

5、把焯过水的鸭血下入锅中，转为中火，盖上锅盖焖煮2分钟。

7、最后加入韭菜段和蒜末，翻炒几下，炒出韭菜和蒜末的香味后即可出锅装盘。