炖鹅怎么做

1、将老鹅切块，放在沸水中焯烫后洗净备用。

3、加入准备好的老鹅，加入适量白酒，小火炒3-4分钟。

5、加入适量的葱，再用小火炖5-10分钟。

7、最后加入味精即可。