潮汕肠粉的做法

1、大米洗净，泡上4小时或者隔夜都可以～ 开始磨浆，大米跟水比例1:1.5

3、生菜虾米洗净，青菜可以根据自己喜欢切细，或整片也可以，生菜容易熟

5、我用的是两层蒸锅，所以可以同时放置两盘^_^ 这盘我加了鲜虾，鸡蛋

7、再用热油蒜末爆香，加水，生抽，沙茶佐料，盐，鸡精，煮开之后加入水淀粉勾芡拌匀就可以了