快速好操作的油焖尖椒的做法

1、尖椒最好选取肉比较厚的，做出来口感更好。将尖椒清洗干净，去籽去筋，将尖椒切成1寸长的段，备用。

2、半锅油，烧热，下尖椒，大火煎炸，用筷子翻动，煎变色变软后，盛出来备用。