自己卤肉教程

1、买原料，鸡脚、鸡翅，如下图所示；

3、冷水解冻，鸡脚/鸡翅，如下图所示；

5、卤水解冻，这卤水是我卤了一年的了。所以很有味。，如下图所示；卤料就是超市的买的，名字叫【廖排骨】。卤水保存方法最后说。

7、在煮开锅后会有泡沫，用勺子去除即可，如下图所示；

9、煮好的鸡脚，放冷水中冷却并清理干净，如下图所示；

10、继续重复上述步骤做鸡翅尖，如下图所示；

12、问：为什么别人家的卤肉那么有味儿？答：味儿是浸泡出来的，鸡脚煮熟后浸泡3-5个小时。味儿就出来了。