1、原料洗净备用，姜、蒜、干辣椒、蒜苔切碎
2、锅中留少许植物油，放入肉馅煸至出更多的油，然后将肉馅盛出，锅中留剩下的油
3、放入蒜苔和肉以外的所有原料，炒出香味，放入蒜苔，翻炒均匀，时间不要太久，放入肉馅，加点盐调味