1、到市场里买半斤五花肉，可以叫档主帮忙搅碎五花肉，也可以自己回家后剁。圆白菜切丝，用盐巴混一混，静等几分钟，虑出水分
2、剁碎的五花肉放在大碗中，放入适量的盐巴、酱油、耗油、放入姜丝、一个鸡蛋，一个方向转动，加入油搅拌
3、然后加入圆白菜，继续搅拌至均匀即可
1、到市场里买半斤五花肉，可以叫档主帮忙搅碎五花肉，也可以自己回家后剁。圆白菜切丝，用盐巴混一混，静等几分钟，虑出水分
2、剁碎的五花肉放在大碗中，放入适量的盐巴、酱油、耗油、放入姜丝、一个鸡蛋，一个方向转动，加入油搅拌
3、然后加入圆白菜，继续搅拌至均匀即可