1、土豆削皮，切丝，把土豆丝放在滴了醋的清水里泡一下，目的是让土豆丝更爽脆。
2、土豆丝沥干水，洋葱切粒粒，和土豆丝混在一起。
3、加入吞拿鱼块，鸡蛋和面粉，并加入适量的盐和黑胡椒粉，拌匀。
4、平底锅放少许油，舀一勺面糊煎成金黄，翻面煎至金黄。