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送灶粑粑的做法

时间:2024-10-13 14:26:01

1、①脱眺掩暄猪肉清洗干净,切丁(瘦肉跟肥肉隔开) ②豆腐干清洗干净,切丁 ③咸菜清洗干净,切沫 ④生姜.香葱清洗干净,切沫备用

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3、先把瘦肉放进锅里,放适量盐.炒到快熟时放豆腐干.大概3分钟左右放咸菜煸炒

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5、①在炒粳米粉之前先烧一壶开水备用 ②锅小火烧热放入粳米粉,要用锅铲一直炒,不然粳米粉会糊的 ③炒到8分钟左右,炒好的粳米粉倒进干净的盆里。把事先准备的开水(2升左右)边倒进盆里边用筷子搅拌 ④ 准备一碗凉水,先沾凉水再揉面,这样就不会太烫。揉均匀就可以了

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