1、把所有食材全都切碎，鸡蛋炒碎，胡萝卜碎也提前用油炒一下，胡萝卜用油炒一下胡萝卜素好吸收，香菇，木耳，笋，葱，全都切碎，用料理机打碎也行，但是切的话有些小颗粒，后面口感会更好。
2、把所有食材混合在一起，放盐，五香粉，花椒油，味精（鸡精犬匮渝扮），不用单独放油，炒鸡蛋和炒胡萝卜的时候多放了一点油，就用这些油拌均匀就行。
3、包饺子都会，面揉好了一定醒一下，大概20分钟左右，再揉面，切面剂子，擀面皮，开始包饺子
4、一扁饺子，吃不了可以速冻
5、饺子开水下锅，待水开，加一些凉水，再煮一开，饺子都浮起来，而且每个饺子都胖胖的，饺子就煮好了
6、好吃，不油腻，而且很鲜哦
