芒果奶油布丁的做法

1、1个250g左右的熟芒果去皮切丁，与100g淡奶油混合。

3、称10g鱼胶粉，用3勺凉白开泡发待用。 100g牛奶加入60g白糖，加热至糖融化。停火，将上面的鱼胶粉糊加入，用勺搅拌直至鱼胶粉完全融化。 等奶液冷却至不烫手，将过筛的芒果糊加入并搅匀。

5、布丁碗表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏室。半小时后，美味的布丁就成型了。