1、大虾清洗干净，海虾淡水虾都可以，只要能剥出完整的虾仁来就成
3、胡萝卜刮皮清洗干净，切成厚约5毫米的圆片；
5、备一个平盘，先放一片胡萝卜，再放一块玉子豆腐，最上面摆上虾仁，入提前加热好的大蒸锅，大火蒸5分钟；
