教你做手撕蒜拌茄子

1、茄子洗净，去蒂，备用

3、准备蒜末、葱花、姜末，小米椒碎，准备二勺生抽、半勺香醋一茶勺糖加少许盐拌匀备用

5、把备好的料汁淋到茄子上，蒜末葱花散在茄子上

7、趁热浇在茄子上，搅匀即可