西红柿土豆炖牛腩

1、牛腩一斤，洗净血水，切成小方块

3、焯水后，用凉水冲洗干净备用

5、西红柿顶部划“十”字，锅中煮一下，扒去外皮

7、切碎的西红柿倒入锅中，慢慢炒出浓厚的汁水

9、炖了约40分钟后，倒入切好的土豆块

11、出锅前尝一下味道，再加入适量的盐，盛出撒上葱花即可