舒芙蕾欧姆蛋的做法

1、所有材料~

3、中火红油，先放入蒜末，翻炒成金黄色后倒入西红柿丁，继续翻炒。炒糊后加入适量的水和黑胡椒粉、盐调味。然后装盘备用。

5、蛋白里加入适量的柠檬汁，用电动打蛋器从低档开始往上打发，打到湿性发泡后再调回低档，慢慢打到干性发泡。【可加一些白砂糖

7、开火放入一块黄油至融化。

9、把欧姆蛋倒入盘中，对折，摸上自制番茄汁，完成！(๑•̀ㅂ•́)و✧