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黄金蟹斗的做法

时间:2024-10-12 05:09:47

1、同用上一道菜谱《蟹黄海鲜粥段乒错烊》一起清蒸的大闸蟹,冷藏保存了三只。清蒸大闸蟹做法:肚子向上放在蒸锅篦子上,放一片生姜,水开后中火隔水蒸15分钟即可出锅。

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3、葱姜切沫、蒜压蓉(我接受不了直接吃生姜的味道,所以就用姜粉代替了)。

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5、然后下蟹肉,只需加一小勺蒸鱼豉油即可,多加无益,也无需加盐,因为蟹肉本身就已经很鲜美了。翻炒均匀即可关火。

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7、这满斗黄灿灿的蟹黄、嫩的蟹肉摆在面前,鲜香,还不赶快动口?!

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