红烧啤酒鸭翅

1、鸭翅中洗净，放在冷水中焯水（放入姜片），捞出洗净。

2、锅内放入少许 油，放入冰糖炒出糖色。

3、放入鸭翅中翻炒上色，倒入生抽、老抽和啤酒焖30分钟。

4、放入味精调味，大火收汁后出锅盛盘。