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家常水瓜炒蛋的做法

时间:2024-10-12 15:53:45

1、一、准备食材,一根水瓜,去皮。鸡蛋两个。这里要注意的是,鸡蛋最好挑土鸡蛋。水瓜要挑嫩一些的,太老的水瓜里面有丝,吃不动的。

家常水瓜炒蛋的做法

3、三、鸡蛋打碎,打鸡蛋的时候要加盐哦,最好不要加水。有人喜欢打鸡蛋的时候加点冷水再下锅炒。小编建议大家不要加,因为加了水炒出来的蛋比较白。

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5、五、重新下点油,不要太多,把水瓜倒进去,加盐翻炒。

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7、七、收汁出锅。

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