【熏鱼】鱼儿这么炸，下酒又下饭，详细教程

1、准备好食材~

3、腌鱼块：切5片姜，半颗蒜头剥皮用刀背拍一下，小葱切段。和5砚汨枰镖勺料酒和少量盐一起拌入鱼块，腌制2小时以上（可以前一晚冷藏隔夜）。

5、煮好的酱汁放凉备用。

7、沥油：炸好的鱼块沥一下油。

9、摆盘：这样熏鱼就做好啦，一炸一浸，是不是比想象中简单多了？