茄子煲家常做法

1、将茄子洗净，切成手指长度的长条

3、将茄子过油，直至茄子变软，倒出备用

5、加入肉末和咸鱼碎炒熟 +肉末图片

6、将过油的茄子倒入锅中，翻匀

9、加入适量水

11、完美出锅，下饭茄子煲完成