制作糖醋排骨

1、排骨 葱段 姜片放入锅中，加入清水煮开后，撇去浮沫

2、放入花椒八角干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出

3、煮排骨时，将醋 酱油 料酒 糖混合调匀成调料汁炒锅烧热，倒入调料汁 待调料汁沸腾，倒入排骨翻炒均匀

4、倒入煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨，大火煮沸后小火炖煮 待锅中汤汁收浓稠即可