青椒回锅肉！

1、锅内倒入凉水，放入香叶两片，八角一粒，花椒少许，黄酒少许，再放入五花肉，水要冤铘讵柘没过五花肉，开中火，煮肉六到八分钟左右。

4、切好的表椒放入水中，冲洗几遍后，放入水口浸泡几分钟，这样青椒就不会太辣，不喜欢太辣的朋友们可以使用这种方法。

7、当肉片炒的发卷时就可以关火出锅拉。